Blue zone menu: feestelijke cocktails om het nieuwe jaar te vieren!

In de blue zones, de gebieden waar mensen opmerkelijk lang en gezond leven, maakt alcohol deel uit van de dagelijkse cultuur. Hier drinken mensen af en toe een glas wijn of een andere alcoholische drank. Maar draagt alcohol bij aan een gezonde levensstijl vanwege dat wijntje zelf, of is het juist de sociale verbondenheid die het zo gezond maakt?

In principe is alcohol niet gezond. Te veel drinken kan schadelijk zijn voor het lichaam en de geest. Maar in de blue zones wordt alcohol vaak met mate geconsumeerd en in sociale context. Het samen genieten van een drankje (alcoholisch of niet) met vrienden of familie kan bijdragen aan ontspanning, verbinding en plezier, wat allemaal belangrijk is voor je algehele welzijn.

Bij Groenoord Zorgt geloven we in het belang van een gebalanceerde levensstijl. Daarom delen we vijf feestelijke blue zone-cocktails met gezonde ingrediënten waar je met mate van kunt genieten – perfect voor het nieuwe jaar! Zorg wel dat je een cocktail shaker in huis hebt voor de eerste cocktail.

1. Okinawa Green Tea Fizz

In Okinawa, Japan, staan de bewoners bekend om hun lange levensduur, mede door hun actieve levensstijl en gezonde voeding. Groene thee, en dan vooral matcha, speelt hierin een belangrijke rol. Deze Okinawa Green Tea Fizz is een verfrissende cocktail die matcha groene thee combineert met sake voor een Japanse twist. Een perfecte combinatie van feestelijke en gezonde ingrediënten!

Ingrediënten:

• 50 ml sake
• 100 ml matcha groene thee (afgekoeld)
• 1 eetlepel citroensap
• 1 theelepel agavesiroop (of honing)
• 50 ml ginger ale (suikervrije versie)
• IJsblokjes
• Schijfje citroen en verse munt voor garnering

Bereiding:

1. Zet de matcha groene thee en laat deze afkoelen.
2. Meng de sake, matcha thee, citroensap en agavesiroop in een shaker met ijs.
3. Shake goed en giet het mengsel in een glas.
4. Top af met ginger ale en roer door.
5. Garneer met een schijfje citroen en verse munt.

2. Sardinian Citrus Breeze

In Sardinië, een andere blue zone, genieten inwoners van lokale producten, waaronder de beroemde limoncello. Dit drankje wordt vaak geserveerd als aperitief, een moment van samenzijn voordat het diner begint. In deze cocktail komt de frisse citroensmaak samen met een sprankje prosecco, wat zorgt voor een feestelijke en verfrissende ervaring.

Ingrediënten:

• 40 ml limoncello
• 100 ml tonic (suikervrije variant)
• 1 eetlepel vers geperst citroensap
• 1 theelepel olijfolie (traditioneel voor Sardinië)
• 50 ml prosecco
• IJsblokjes
• Schijfje citroen en verse basilicum voor garnering

Bereiding:

1. Meng de limoncello, citroensap en olijfolie in een glas.
2. Voeg ijsblokjes toe en vul het glas met tonic.
3. Top af met prosecco en roer voorzichtig door.
4. Garneer met een schijfje citroen en basilicum.

3. Nicoya Pura Vida Mojito

In Nicoya, Costa Rica, drinken mensen zo nu en dan een verfrissende mojito als onderdeel van hun sociale rituelen. Dit drankje is beroemd om de combinatie van munt, limoen en rum. Deze versie voegt een beetje ginger beer toe voor een extra smaakdimensie. De Nicoya Pura Vida Mojito is ideaal voor het vieren van het nieuwe jaar met al je geliefden!

Ingrediënten:

• 50 ml witte rum
• 1 eetlepel suikersiroop
• 6-8 muntblaadjes
• 30 ml vers limoensap
• 100 ml ginger beer (suikervrije versie)
• IJsblokjes
• Muntblaadjes en een schijfje limoen voor garnering

Bereiding:

1. Kneus de muntblaadjes voorzichtig met een lepel en de suikersiroop in een glas.
2. Voeg de rum en limoensap toe, en vul het glas met ijs.
3. Top af met ginger beer en roer goed door.
4. Garneer met muntblaadjes en een schijfje limoen voor een frisse geur en smaak.

4. Ikarian Sunshine Sparkler

Op het Griekse eiland Ikaria wordt veel waarde gehecht aan ontspanning en gemeenschappelijke maaltijden. De bewoners van Ikaria staan bekend om hun lange levensduur en het drinken van lokale wijn tijdens sociale gelegenheden. De Ikarian Sunshine Sparkler combineert de klassieke Griekse smaken van citroen en olijfolie met een vleugje ouzo voor een verfrissende en feestelijke drank.

Ingrediënten:

• 40 ml ouzo
• 30 ml vers geperst citroensap
• 1 theelepel olijfolie
• 100 ml tonic (suikervrije variant)
• IJsblokjes
• Schijfje citroen voor garnering

Bereiding:

1. Meng de ouzo, citroensap en olijfolie in een glas.
2. Voeg ijsblokjes toe en vul het glas met tonic.
3. Roer voorzichtig en garneer met een schijfje citroen.

5. Loma Linda Virgin Pomegranate

Loma Linda in Californië is een unieke blue zone waar veel bewoners van adventistische religie veel aandacht besteden aan gezondheid en welzijn, en soms alcohol juist vermijden. Deze Virgin Pomegranate Cooler is een alcoholvrije cocktail, geïnspireerd door de vele antioxidanten in granaatappels, en biedt een feestelijke en gezonde optie voor een alcoholvrije toast.

Ingrediënten:

• 100 ml granaatappelsap
• 30 ml vers limoensap
• 100 ml bruiswater
• 1 theelepel agavesiroop
• IJsblokjes
• Granaatappelpitten voor garnering

Bereiding:

1. Meng het granaatappelsap, limoensap en agavesiroop in een glas.
2. Voeg ijsblokjes toe en vul het glas met bruiswater.
3. Roer door en garneer met granaatappelpitten.

Genieten met mate: De blue zone filosofie

De blue zone-cocktails die we hier presenteren zijn ontworpen om je te laten genieten van het moment met een verantwoorde benadering van alcoholgebruik. Van blue zones leren we dat het drinken van alcohol vaak hand in hand gaat met sociaal samenzijn. Het is belangrijk om te onthouden dat alcohol in grote hoeveelheden niet bijdraagt aan een gezonde levensstijl, maar af en toe een verantwoorde cocktail – met mate – kan zeker bijdragen aan een positieve ervaring. Dus, of je nu kiest voor een Okinawa Green Tea Fizz of een Ikarian Sunshine Sparkler, geniet van het moment en het gezelschap van anderen!